Bu akşamki Wine Talks konumuz İspanya’nın Rueda bölgesinde yetişen Verdejo üzümüydü. WSET kurallarına göre yaptığımız tadıma tüketici bazında puan verdik.
Taze keçi peyiri, beyaz etli balıklar ve diğer deniz üzünleriyle çok keyifli eşleşen şaraplar denedik. İspanya’nın yine güzel üzümlerinden olan Verdejo için yaptığımız değerlendirmeleri aşağıda okuyabilirsiniz.
De Menade – La Mision // Verdejo // 2016 // Beyaz // İspanya // Rueda // D.O.
88 pt TSW
Asitditesi son derece dengeli şarabımız keyifli yeşil elma, armut ve çimen kokuları veren aromatik BIIO-sertifikalı bir şarap. Bir kısmı 10 ay eski Fransız 500 meşe fıçılarda dinlendirilmiş ve bir kismida küplerde dinlendirilmiş bu şarapta burunda meşe, rezine ve vanilya tonları ile karşılaştık.
Gövde olarak düşükten ortaya doğru ilerleyen şarabımız orta bitişli. Dolu meşe tadlarında aromalı şarapları sevenler için çok uygun bir şarap. Füme balık ve tavuk için ideal bir eşleme olur bu şarapımızla.
Marqués De Cáceres // Verdejo // 2017 // Beyaz // Ispanya // Rueda // D.O.
82 pt TSW
Asidetisi yüksek bir şarap denedik. Saman sarısı renge sahip şarabımız orta gövdeli ve kisa bitişliydi. Aroma olarak (egzotik) meyve aromalari ve limona rastladık.
Palacio Del Almirante // Verdoja // 2020 // Beyaz // Ispanya // Rueda // D.O.
85 pt TSW
Düşük gövdeli ve dengeli bir şarap tadımladık. Asidite dengesi güzel oluşturulmuş şarabımız sek bir şarap ve orta bitişli.
Burunda yeşil elma aromalarına rastladığımız şarabımızda, tadimda geçtiğimizde limon ve çimen aromasi algıladık.
Mesta // Verdejo // 2020 // Beyaz // İspanya // Rueda
85 pt TSW
Hafif içimli şarabımızın asit oranı düşük ve yine aynı şekilde düşük bitişliydi. Gövde olarak düşük şarabımızda başta nazinciye olmak üzere diğer aromalarda oldukça ön plana çıkmıştı.
Cuatro Rayas // Verdejo // 2020 // Beyaz // Ispanya // Rueda
85 pt TSW
Burunda narenciye, rezene ve çiçek kokulari aldığımız şarabımız yüksek asiditeli ve ferahlatıcı bir şarap. Yaz aylarının vazgeçilmezi salatalara keyifle eşlik edecek BIO sertifikalı bir şarap tadımladık.
